ヨシコノナポリタン
yossy
mixiのとあ～るコミュで話題総ざらいの「ヨシコのナポリタン」。
作ってみました。。。！
大まかな作り方は以下。
・パスタゆでる。
・にんにくをオリーブオイルで炒める。
・ゆでたパスタを投入
・生卵とケチャップ投入（あれば、とんがらし）
・卵が半熟になったらOK
・塩コショウで味を調える。
これ、一見するとどこぞのパスタ屋で出てくるようなパスタに見えます。
青物を添えるとなおよし。
味は、ほどよくジャンキー（ケチャップ由来）でマッタリ。
にんにくをよく焦がして香りを出すことがポイントです。
ちなみに、夕方ちょっとおかずを食べたので（お惣菜byダイエー）、パスタは半人前。
残りは、フリージングに挑戦してみたいと思います。
