豚キムチスパ@自炊

最近は、毎日きまぐれスパゲティ (オレンジページCOOKING)を参考にして、パスタにありえないものなどを乗せて食べるのに凝っています。

海苔の佃煮+山葵、とかね。
この本を作った人は、きっとパスタが好きで好きでたまらないか、発注者からの指定にてんてこ舞いだったに違いない。リスペクトです。パスタに対する私の先入観がぶっとんでいきます。ただ、キャビアとかは手に入りませんのでw

そんなわけで、たしか本にも載っていたような気がするのですが、キムチとナメタケで和えてみました。パスタを。で、ゆでた豚モモスライスも投入し、なおかつ海苔を刻んでふりかけました。

例によって、見た目がアレになってしまったので写真はありません。

キムチでほどよく(きっと)野菜も取れるはずなので、なかなか重宝するレシピですが、いかんせん口がきむちくさくなります。人前に出る前にはNGです。セブンイレブンのキムチがおいしすぎるので、今回はキムチを多めに使いましたが、ナメタケをたくさん使うver.も有ではないかと思います。

海苔の佃煮と山葵もバッチリなのですが、これにもう少し野菜をなんとかしたいところ。茹でキャベツとかなら合うかなあ。。。あと、少しシーチキンとかか。。。昆布スライスとかでもいいかも?

ところで、今号のクロワッサンはとても良い内容です。普段、雑誌はあまり買わないのですが、思わず買ってしまいました。

しかしながら、最近良く文中で使われている、「○○○なこと!(例:かわいらしいこと!」という表現は、あまり好きじゃないっす・・・。ちかごろ、ねこもしゃくしも同じ表現で書いている文章を良く見かけるので辟易しているのかもしれません。

何気に寝る前に山田詠美さんの「風味絶佳」を読んだら、文章の美しさに感動してしまいました。

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