スーチカとやらを、仕込む。

HALさんのブログの記事「スーチカと秘伝豆ごはん」にTB。

記事を読ませてもらっていたら、うずうずうずうずしてきたので、ホクレンの特売セールに便乗して豚バラブロックをGETしてきました。一応、小さいやつ（だって、失敗したら困るもの）。

スーチカ、それはすなわちパンチェッタ。
パンチェッタ、それはすなわち塩豚さん。

というわけで、オイラの認識では「塩豚」です。

HALさんの記事に沿ってとりあえず、塩を大さじ1杯(弱）程度刷り込み、ラップにくるんで冷蔵庫ちゃんでお眠りいただいております。9日の時点で3日くらいですかね。月曜日になったら目を覚ましてもらう為にボイルしますんでヨロピク豚さん♪

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@yossing