いのち＿青森名産？
yossy青森在住の友人Mから、りんごちゃんとスイーツが届きました。
Mは、とってもマメなヒトで、すげぇなぁ～～と思います。
そのマメさの1割くらい分けてもらいたいと、切に思います。
さて、りんごが青森名産というのは一般常識の範疇なので、置いといて。
抹茶・カスタード・柚子（季節限定）の3種。
特筆すべきは、このカスタードの粘度と、アクセントにそれぞれ混ぜ込まれているあずき、りんご、柚子である。
和風とも洋風とも付かない、和洋折衷加減が素敵。思い起こせば、青森のスイーツってば和洋折衷形が多い気がする（Mセレクトが、和洋折衷なのかな？）。むしろ、この和洋折衷加減は、元祖・和洋折衷★函館のお土産系スイーツにも見習って欲しい気がします。。。
コレまで洋菓子にポイントを絞っていろいろ食べてきたけれど、しばらく和菓子大作戦を決行しようかしら。
