絶賛するのがわかる＠『初代 社』
yossy
久方ぶりにあちらの方へ出向く機会があったので、
ここぞとばかりに狙いを定めて行ってきました『ラーメン初代 社』さん。
市内のグルメ系ラーメン猛者ブロガーの方々が絶賛しているお店なので、
気になっていたのですが、なかなか行く機会がなかったのです。
そんなわけで、初訪問。夜の24時までやっているあたり、深夜族の私には大助かりです。
初、なので、ウリの「チャッチャ系」をってことで、「チャッチャねぎ＠800円」をオーダーしました。豚の背脂が乗っているのがチャッチャ系らしく、最近結構はやってるのかな？食べる前までは、きっとコッテリしているのだろうなーと予想していたのだけれど、全然アッサリです。個人的には、もっとしょっぱかったりしてもOKなくらいです。
おそらく、大量に投入されたトッピング以外の小口ネギとか、ベースのスープが背油のコッテリさを中和しているのかな～と。
面は縮れ面でスープによく絡んでくれて、好みです。たまごは半熟煮玉子の半身でおいしい！チャーシューは、ぶ厚く、脂も付いているのだけれどよく煮こぼしてあるようで、あっさりしており見た目ほど重くなくあと2枚あってもいけそうな感じ！ネギを載せなければ750円で、ラーメン的な価格としては、ちょい高なんだけれども、十分出す価値がありますね～！むしろ、チャーシューや玉子ももっと食べたいって気持ちになりましたよ。
野菜が気になるお年頃としては、「ネギ」のトッピングが最高にツボでしたね！おいしかったです。
本当は、おいしいと有名な餃子もオーダーしたかったのですが、時間が夜中だったし、1人だったし・・・で断念。持ち帰りも考えたのだけど、やっぱり初めはプロに焼いてもらったものが食べたいぞ！ということで、いずれ再訪決定ですね。
24時まで営業中で、ランチタイムは結構お得っぽいです。
公式サイトはコチラ（音が出ますので、ご注意を！）
