真夜中にバニラアイスを作る。
yossy
こちらのブログ「† delicious ｔｉｍｅ」さんで、バニラアイスの作り方が掲載されていたのをみていたら、すごく簡単そうだったので、作りたい気持ちがムラムラと沸いてきました。
そんなわけで、早速ダイエー･･･もとい、グルメシティで生クリームとバニラエッセンス（このところ、コレを使うようなお菓子作ってなかったもんね）を購入。
#バニラエッセンス、というか製菓用品がフェイスでシマの端に並べられていて、逆に探すのに10分かかってしまったｗあやしいヒトになってました、私。
作り方は、「† delicious ｔｉｍｅ」さんによると、
1.卵黄3個
2.砂糖60g
3.卵白3個
4.生クリーム200cc
5.バニラエッセンス
という材料で、
3を角が立つまでホイップ
4も角が立つまでホイップ
1と2を合わせて白っぽくなるまで混ぜる
4の生クリームに、卵黄たち、卵白の順に加え混ぜ合わせて、バニラエッセンスを適量。で、冷凍庫へGO。途中、混ぜなくてもいいけど、混ぜると良いというコメントもあったり。私は一回だけ混ぜました。
なんていうか、ひたすら混ぜまくるだけで簡単ですが、深夜に1人で作っているとなんとなく猟奇的・・・というか、無駄に気合をこめた混ぜっぷりになってしまいました。叫びながらまぜるとか。
出来上がる料は、3~4回分くらい食べられる量（抽象的だ）です。600cc弱くらい？適当だけど。
缶詰になったリッツ保存缶をもらった（うれしい）ので、それにのっけていただきました。
今回はケチって植物性の生クリームを使った(168円くらいだった）ので、ごっつアッサリ系のお味になってしまったんだけど、それでも十分ヘタな市販のものよりいけますね～！
#やはり、動物性の生クリームでつくると、さらにしあわせ度がUPするようです。
