まぐろ屋@高松町
くどく述べている通り、
うちの父はまぐろの赤身があれば良いオトコ。
以前、ニュースで、こんな記事を見つけて以来、父が来たら連れて行こうと企んでいました。
場所は、函館空港へ行く道の途中で、ガソリンスタンドなどの近く。
冷凍売りが基本らしく、大き目の冷凍庫の中には、これでもか!というほどのマグロのサクがたくさん。
すげえ高かったら、父に支払ってもらおうと企んでいましたが、2人前くらいの量の赤身のサクだったら1500円前後で買えたので、私が支払えました(器ちいせえな、私w)。
解凍の上手な方法も教えてもらって、早速その夜頂きました。
これまでのマグロ赤身のイメージが一新しました。これからは、積極的にお寿司屋さんでもマグロの赤身をオーダーしようと思います。
と、思うくらいでした。
これまで、マグロの赤身って、スーパーとかでね、ほらお刺身パックを買うと食べていたのですが、いまいち美味しさがわからなかったんですけどねえ。
うまかったわー。
父は、実家から発注したいとかのたまっていましたが、webサイトとかは無い雰囲気。