おおおおお！＠函館らーめん「かもめ」

Lonely Planetという全世界的に使われている旅行雑誌の「函館」ページには5つの飲食店がピックアップされていますが、そのうちの1点がこちらの「函館らーめん かもめ」。駅前の朝市近くのお店で、老舗のラーメン屋さんらしくカウンター席のみでシンプル。

某アーティストさんとかがお忍びでくることもあるらしいけれど、Lonely Planetの影響で海外のお客さんが多いそうな。

なんとなく迫力のあるたたずまい。

メニューは海鮮系が多く、「うにらーめん＠850円」なんていうのもある。「ほたてらーめん」も美味。しかし、初めてなので、「しお＠580円」をオーダー。最近流行の色々と乗っかったラーメンではなく、シンプルな具材。しかし、このチャーシューも柔らかく、ほどよい脂で年配の人でも無理なく食べられる感じ。

それにしても、このスープ。まろやかな塩味が旨い。飽きずに何度でも食べられそう。

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@yossing