チンゲン菜、うまいじゃないの！
yossy
どーもさいきん、活力がたらん！と思っていたら、どうやらベジ不足だったみたい。Oisixでチンゲン菜が届いていたので、どうやって料理しようかと思っていたら、レシピブログやら、COOKPADやらで（後でリンク張ります）、いろいろ参考になるレシピーが出ていたので、ものぐさバージョンです。
チンゲン菜を、料理バサミでカッティング（えーと、2株ありました）。大きめの方が食べていて楽しいかもしれません。フライパンにサラダ油とニンニクをたっぷり熱して、チンゲン菜を投入。「本だし」と塩で味付け（ものぐさ度UP)。一度、取り出し、卵を2個（生協の確かな卵）を泡だて器で解きほぐし（これは、クッキングパパとかの受け売り）、熱したフライパンで最初強火で、すぐ弱火にしてかきまぜ、出しておいたチンゲン菜を投入してあえて終了。
ビタミンCが含まれているらしいですよ。チンゲン菜には。
食感もシャクっとして美味でした。大目の油でサクッといためるのがコツかもしれません。また作ろう。
写真奥に見えるのは、はこだてワインの白無添加です。あまいー！はこだてワインは甘いのだ。一口だけ飲んで（昼なので）、元々調理用に買ったワインなのでトマトと鱈のソースへGO。きちんと飲むつもりだったら、でっかいの買う。甘いので、ワインが嫌いな人にもオススメですよ。はこだてワインは。
